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Plaza Poniente 1 Salamanca
Hôtel Puente Romano de Salamanca

Découvre Salamanca

Culture

En termes de culture, Salamanque est une destination vraiment incontournable.
Le simple fait de parcourir ses rues vous permettra d'apprécier les siècles d'histoire, d'art et de connaissances qui l'ont rendue universelle. Découvrez tout ce que vous offre cette ville dont la renommée et le quotidien sont encore aujourd'hui alimentés par ses étudiants. Salamanque est connue comme la ville de la pensée et du savoir, mais l'art et la beauté y sont également présents. Sa vieille ville, inscrite au patrimoine de l'humanité par l'UNESCO, possède un merveilleux héritage monumental contenant de remarquables exemples d'architecture de styles différents : roman, gothique, baroque, plateresque... L'université, qui fait non seulement partie des plus anciennes d'Europe, est parmi les meilleurs exemples Renaissance en Espagne. Et Salamanque reste encore aujourd’hui un lieu de rencontre et d'échange culturel important, au point d'avoir été choisie capitale européenne de la culture en 2002.
À la fin de cette page, vous trouverez les principaux musées et monuments de la ville. Pour ne rien manquer pendant votre séjour, nous vous recommandons de vous rendre à l'office du tourisme, où vous trouverez des informations détaillées sur les routes, itinéraires et visites. À Salamanque, vous trouverez en outre des propositions qui vous permettront de connaître quelques-uns des sites les plus emblématiques de manière différente, comme l'exposition « Ieronimus » de la cathédrale.
L'exposition « Ieronimus » permet de pénétrer à l'intérieur de la cathédrale et de ses célèbres tours médiévales : le parcours vous fera découvrir ses quelques 900 ans d'art et d'histoire. Il offre aussi la possibilité de découvrir un point de vue inédit sur la ville du haut de la terrasse d’Anaya et de la tour Mocha.


Gastronomie


Variété et saveurs traditionnelles
Dans le domaine gastronomique, Salamanque propose des produits variés, de grande qualité. Les tapas sont la manière typique de déguster les spécialités de chaque établissement.
La ville possède un grand nombre de restaurants et d'établissements permettant de déguster tous types de spécialités : des plats maison et traditionnels à la cuisine créative et internationale, en passant par les établissements spécialisés en viandes, fruits de mer et poissons. Découvrir une telle diversité ne sera pas difficile, puisque beaucoup d'entre eux sont situés dans la vieille ville. Quant aux prix, ils s'adaptent à tous les types de budget. La plupart offre un menu du jour pour moins de 10 €. Si vous souhaitez goûter certaines spécialités et commander à la carte, il vous faudra compter environ 30 €. Pendant votre séjour, ne manquez pas de goûter aux produits typiques de la région tels que la charcuterie et le jambon de Guijuelo, les lentilles d'Armuña, la viande de ternera morucha (race bovine locale) ou les gourmandises telles que les perrunillas ou le bollo maimón. N'oubliez pas non plus l’hornazo, sorte de friand farci aux œufs et autres savoureux ingrédients (échine de porc, chorizo, jambon…) qui, traditionnellement, ne se préparait que pendant la Semaine sainte, mais qui existe aujourd'hui toute l'année.
L’art des tapas
Dans le centre-ville, vous pourrez également profiter de l'une des coutumes gastronomiques préférées des habitants de Salamanque : la tournée des tapas. Vous observerez que dans pratiquement tous les bars et bistrots de la ville, lorsque vous commandez une boisson, un apéritif vous est apporté en accompagnement. Ces tapas sont normalement servies que vous les demandiez ou non, car elles sont généralement comprises dans le prix de la boisson. C'est une façon informelle et décontractée de prendre un encas, qui vous permettra également de déguster les différentes spécialités de chaque établissement. Le plus compliqué sera certainement de choisir parmi l'immense variété de spécialités offertes, toutes aussi délicieuses les unes que les autres.

D'affaires

Une touche spéciale pour les réunions de travail. La vieille ville de Salamanque, inscrite au patrimoine de l'humanité par l'UNESCO, constitue un environnement unique pour tenir des réunions et événements d'affaires. Le charme ancien qui émane de Salamanque, avec ses magnifiques monuments, sa culture et ses rues chargées d'histoire, en font un lieu attrayant pour l'organisation de congrès et de rencontres de travail. Par la route, vous arriverez de Madrid en un peu plus de deux heures. Dans cette ville, vous aurez à votre disposition une excellente infrastructure d'hébergement, ainsi que des installations modernes, parfaitement aménagées, pour accueillir tous types de réunion. Le palais des congrès et des expositions de Castille-León ou le Domus Artium sont quelques-unes des installations de congrès à votre disposition. Salamanque se distingue également par son caractère de ville universitaire, d'une grande vitalité, surtout le soir lorsque ses nombreux bars et discothèques ouvrent leurs portes.

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Emplacement

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